美美厨房之红烧排骨

具体步骤

• 第一步
  1.排骨切块、洗净…沥干水分…
• 第二步
  2.切3小块洗干净的老姜
• 第三步
  3.郫县豆瓣…重庆人都懂的…
• 第四步
  4.锅烧热后倒入适量油
• 第五步
  5.油热后下姜块，再舀2勺勺豆瓣酱 翻炒出香味
• 第六步
  6.倒入排骨块翻炒
• 第七步
  7.排骨炒至变色后，倒入清水、没过排骨
• 第八步
  8.盖锅盖，水开之后转小火炖煮…
• 第九步
  9.土豆去皮洗净、泡在水里
• 第十步
  10.30分钟、肉煮软之后，把切成大块的土豆倒进锅里 盖锅盖继续煮… 用筷子戳，觉得土豆的软硬合适了就可以大火收汁、盛盘~