美美厨房之西葫芦炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 西葫芦 ：2个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将西葫芦洗净，切成薄片。
• 
  第二步
  2.取两个鸡蛋打散。
• 
  第三步
  3.锅内放入油，中火加热。油温热，倒入鸡蛋液。
• 
  第四步
  4. 鸡蛋炒制成形，放入西葫芦片翻炒。
• 
  第五步
  5. 放入酱油。
• 
  第六步
  6. 放入盐。
• 
  第七步
  7.放入味精调味即可。

烹饪技巧

• 1、西葫芦含水分大，要吃软的可以多在锅里炒会儿，如果想吃脆的，可以快炒快出锅。2、味精可放可不放，依个人口味。

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西葫芦炒鸡蛋

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包含食材

• 西葫芦
• 鸡蛋

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