诱人的水煮肉片

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切片
• 
  第二步
  2.用淀粉、五香粉、盐、鸡精、一个鸡蛋，将肉腌上半个小时
• 
  第三步
  3.白菜洗净切片
• 
  第四步
  4.准备好煮肉料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒
• 
  第五步
  5.郫县豆瓣酱加糖加水
• 
  第六步
  6.锅中放油，放入白菜翻炒
• 
  第七步
  7.炒好的白菜盛出备用。
• 
  第八步
  8.锅中放油，放入4步煮肉料翻炒
• 
  第九步
  9.放入郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味
• 
  第十步
  10.放入水
• 
  第十一步
  11.水开后放入白菜
• 
  第十二步
  12.烧开后放入肉片。
• 
  第十三步
  13.肉片煮熟后，盛出来，撒上蒜沫和五香粉，干辣椒粉。锅中放油，烧热，浇在上面。