软嫩的红烧鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼 姜 葱 调料：生抽，蚝油，油 盐
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  第二步
  2.姜切片，葱切段
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  第三步
  3.绿色的葱段 备用
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  第四步
  4.热油锅放姜片葱白段 少量的盐 爆香
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  第五步
  5.爆香之后将姜片和葱段拔往一边 放鲈鱼下锅煎
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  第六步
  6.鲈鱼两面煎黄 放适量生抽
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  第七步
  7.放点蚝油
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  第八步
  8.加适量的清水 盖上锅盖焖煮 喜欢甜味可以放点糖
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  第九步
  9.焖煮7～8分钟 到差不多收汁 撒上绿色的葱段
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  第十步
  10.将葱段煮变色 即可出锅