油条紫菜鸡蛋汤是一道创新菜，在常见的紫菜蛋花汤的基础上加入了油条，口感立刻就有了变化。紫菜含有丰富的膳食纤维、氨基酸、蛋白质、维生素等营养，对防治高血压、动脉硬化、保持肠道健康、软化血管有很好的功效。因此，油条紫菜鸡蛋汤除了美味，也是一道十分健康的汤。
这次用的面粉和的面汤也可以用淀粉多喝汤御寒又健康
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