自己做的字母饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.06 11:05

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主料

• 鸡蛋白 ：2个
• 普通面粉 ：100

辅料

• 色拉油 ：100
• 细砂糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.色拉油中加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.分三次加入蛋白，用打蛋器搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.筛入面粉。
• 
  第四步
  4.用打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌。拌好的面糊是很稠的。
• 
  第五步
  5.把拌好的面糊装入保鲜袋。如果有裱花袋就更好了，我懒得洗裱花袋就用保鲜袋了.
• 
  第六步
  6.保鲜袋剪破一个小口，把面糊挤出字母形状来。
• 
  第七步
  7.进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟，烤至边缘金黄即可。

烹饪技巧

• 饼干之间要有一定的间距，烤的时候面糊会变稀摊开的。

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