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南瓜饼(简单版)
南瓜饼(简单版)

南瓜饼(简单版)

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.29 02:58

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主料

  • 南瓜200
  • 澄面 :200
  • 糯米粉 :250

辅料

  • 白糖 :适量
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 南瓜饼(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.将所需南瓜去皮洗净
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.澄面和糯米粉按3:1比例混合
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.加入适量白糖
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.南瓜蒸熟后压成泥
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.将步骤4加入到步骤3内,不要一次加入南瓜泥,慢慢加,慢慢和面
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.将面和光滑之后饧三十分钟
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.将面揪成剂子后加入豆沙馅
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.将包好的面团用线在上面压出花纹
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.最后用大蒜的绿叶做南瓜蒂
  • 南瓜饼(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.火开蒸十至十五分钟即可

烹饪技巧

  • 南瓜泥不要一次加入在混合的面当中,可以边加边和面,这样利于掌握

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