最爱的宫保鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉切丁
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  第二步
  2.放水淀粉、酱油，腌十分钟
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  第三步
  3.胡萝卜切丁
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  第四步
  4.葱姜辣椒切好
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  第五步
  5.水淀粉、酱油、盐、糖、料酒调成料汁
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  第六步
  6.花生米炸酥备用
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  第七步
  7.坐锅，放油，倒入鸡丁
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  第八步
  8.炒至鸡肉熟透盛出
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  第九步
  9.坐锅，放油，爆香花椒辣椒
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  第十步
  10.放入葱姜炒香
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  第十一步
  11.放胡萝卜丁翻炒一会儿
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  第十二步
  12.倒入鸡丁
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  第十三步
  13.翻炒几下
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  第十四步
  14.放花生米，倒入料汁，大火收汁即可出锅
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  第十五步
  15.装盘