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味道不错的紫菜包饭
味道不错的紫菜包饭

味道不错的紫菜包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 08:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.糯米淘净
  • 第二步
    2.倒入电压锅中,加入适量的水,盖上锅盖,接上电源,按米饭键开始煮
  • 第三步
    3.糯米饭煮好后,盛入碗里倒入寿司醋搅拌均匀
  • 第四步
    4.准备好食材
  • 第五步
    5.黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切成条
  • 第六步
    6.紫薯去皮
  • 第七步
    7.切成条
  • 第八步
    8.把鸡蛋磕在碗里,洒上适量的盐
  • 第九步
    9.搅拌均匀
  • 第十步
    10.把炒锅洗净烧干,烧时要注意将锅壁四周烧热,再擦上少许植物油(注意油应少些,以免锅滑挂不住蛋液而缩为一团)
  • 第十一步
    11.一手持锅,一手将蛋液倒入锅中,然后轻轻旋锅,使之摊平匀,如有铲也可用铲抹平,随即上火烧,主要烧四壁,使热由外向里传递。待锅边沿的蛋皮翘起时即可将其揭起,翻扣在锅内,并迅即离火,用余热将其烙熟,晾凉后即可。切成条
  • 第十二步
    12.寿司卷帘上放海苔,然后把米饭均匀的铺在紫菜上。
  • 第十三步
    13.依次放入黄瓜、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋皮
  • 第十四步
    14.连竹帘一起卷,要卷结实点
  • 第十五步
    15.拿掉竹帘切段就可以食用了

烹饪技巧

  • 1、寿司醋也可以用盐:白醋:糖=1:3:5拌匀。2、铺米饭的时候手上可蘸点水,这样米饭不会粘手3、切得时候刀可沾点水,会好切点儿

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