自己做的三色水饺

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉馅放入酱油、十三香、葱沫、姜沫搅匀腌30分钟
• 
  第二步
  2.大白菜洗净
• 
  第三步
  3.大白菜切成碎沫
• 
  第四步
  4.放上盐杀20分钟，把水份杀出来
• 
  第五步
  5.把水份挤干
• 
  第六步
  6.把大白菜放入肉沫中，放入盐、鸡精、香油拌成馅
• 
  第七步
  7.菠菜剁碎、紫薯切小丁
• 
  第八步
  8.菠菜和紫薯榨成汁
• 
  第九步
  9.和好三团面，一团用菠菜汁，一团用紫薯汁，一团是用水
• 
  第十步
  10.三团面搓成长条
• 
  第十一步
  11.拧成麻花，搓匀。
• 
  第十二步
  12.揪成面胚
• 
  第十三步
  13.擀皮。擀的时候先把面胚搓一下，让各种颜色的面混和。
• 
  第十四步
  14.放入馅，开始包饺子。
• 
  第十五步
  15.饺子包好
• 
  第十六步
  16.下锅煮熟即可开吃。