DIY圣诞姜饼屋

具体步骤

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  第一步
  1.黄油称好重量后隔水融化开。
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  第二步
  2.融化好的黄油。
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  第三步
  3.黄油中加入红糖搅拌均匀后加入蛋液搅拌均匀。
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  第四步
  4.在加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。
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  第五步
  5.搅拌均匀后备用。
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  第六步
  6.把搅拌好的液体用筛子过滤一遍。
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  第七步
  7.过滤好的效果。
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  第八步
  8.加入混合均匀并过筛的低粉。姜粉、肉桂粉和小苏打，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜常温松弛1小时。
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  第九步
  9.将图纸裁剪好备用。
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  第十步
  10.把松弛好的面团垫上油纸将面团擀成5mm厚，模板铺上去，用小刀顺到切下。
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  第十一步
  11.用叉子叉上眼，烘烤时派去里面的气体，以免饼体变形。
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  第十二步
  12.预热好烤箱165度12分钟左右，上色关火焖几分钟就可以。把剩下的面团擀平，用来做房子底。
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  第十三步
  13.烤好的屋顶和烟囱。
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  第十四步
  14.准备好彩色水果硬糖。
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  第十五步
  15.准备好彩色水果硬糖拍碎备用。
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  第十六步
  16.烤好滴屋顶和烟囱。
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  第十七步
  17.一样的方法把图纸铺上去，在切下来。
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  第十八步
  18.用小模具卡出窗户，在用刀切成窗户。
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  第十九步
  19.把水果彩塘放在窗户口上，烤出来就是玻璃面了。
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  第二十步
  20.房体做好，接着做糖霜，将蛋白中加入少量柠檬汁。
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  第二十一步
  21.用打蛋器搅打几下，然后筛入1/3的糖粉，继续搅打至蛋白和糖粉混合均匀。在筛入剩余的糖粉。
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  第二十二步
  22.装入裱花袋中备用。
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  第二十三步
  23.把烟囱先黏贴好。（可以借助吹风机，把糖霜和饼干黏贴好）
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  第二十四步
  24.姜饼屋的前脸和后脸。
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  第二十五步
  25.烤的好的房子底。
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  第二十六步
  26.把前脸和侧墙用蛋白霜固定好。
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  第二十七步
  27.在黏贴姜饼屋的后脸。
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  第二十八步
  28.在黏贴不带烟囱的屋顶，固定好后最后黏贴带烟囱的屋顶。
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  第二十九步
  29.做好的姜饼屋可以根据自己的喜好来进行装饰。
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  第三十步
  30.姜饼屋的正上方
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  第三十一步
  31.装饰后的姜饼屋正面。
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  第三十二步
  32.姜饼屋的背面。我加了小彩塘和小糖人装饰。还可以看到玻璃哦~很漂亮吧！童鞋们也来试试吧~送人是很不错的礼物哦！