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清爽的葱油面
清爽的葱油面

清爽的葱油面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.24 10:49

大夏天到了,温度很高,不想烧饭,这个时候要是做一碗凉凉的葱油面就好了。那么今天我就来教大家如何制作清爽的葱油面,这道菜很适合这个季节吃,所以大家可以试着做一下,做完当作一道拿手菜做给家人吃吃看咯!那么接下来大家就跟着我以下的步骤一步一步做做看咯!

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 白砂糖少量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 清爽的葱油面的做法图解一
    第一步
    1.小葱洗干净切成小段,尽量擦感觉水分。
  • 清爽的葱油面的做法图解二
    第二步
    2.取一个小碗,放一勺盐。
  • 清爽的葱油面的做法图解三
    第三步
    3.放一勺白糖。
  • 清爽的葱油面的做法图解四
    第四步
    4.倒入老抽。
  • 清爽的葱油面的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的凉开水调匀。
  • 清爽的葱油面的做法图解六
    第六步
    6.锅内煮面,煮至8分熟,然后捞出来。
  • 清爽的葱油面的做法图解七
    第七步
    7.把调好的酱汁根据个人的口味倒入面条中拌均。
  • 清爽的葱油面的做法图解八
    第八步
    8.锅内放入植物油,冷油的时候葱花下锅,小火煸。
  • 清爽的葱油面的做法图解九
    第九步
    9.煸至满厨房葱香四溢切葱花变成焦干之后即可关火。立
  • 清爽的葱油面的做法图解十
    第十步
    10.即把葱油倒在面条上。
  • 清爽的葱油面的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀即可食用了。

烹饪技巧

  • 炸葱油很关键,一定要小火冷油开始慢慢的扁,葱香味才能全部融到油里面。这样的面条才够香够好吃。

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健康食尚

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