猪肉末

猪肉末百科知识

• 1/猪肉末的功效与作用

  补肾养血，滋阴润燥;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

• 2/如何挑选猪肉末

  市场上常见的有2种猪肉末，一种是选用猪腿肉或臀尖肉等瘦肉加工制作而成，选购时要求色泽红润，富有弹性，闻起来没有腥臭味者为佳，另一种为肥瘦肉末，是选用五花肉或肥膘肉配以少许瘦肉加工而成，选购时要求红白相间，水分适当，有猪肉特有的腥香味。

• 3/猪肉末的保存方法

  1-2天

• 4/猪肉末的食用禁忌

• 5/猪肉末的适合体质

  适宜健康体质平和质，气虚体质