粳糯米饭在中国南方非常出名呢，在元宵节的时候，南方人们经常吃粳糯米粥或者粳糯米饭。这一天全家都要吃八宝饭。而咸味粳糯米饭，味道咸美，是节日和待客佳品。有些人不太能接受咸味的粳糯米饭，因为他们习惯了吃甜食。
粳糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
米粒丰满肥厚，呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优
适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
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