蔓越莓

蔓越莓百科知识

• 1/蔓越莓的功效与作用

  预防心血管疾病;抗老化、养颜美容

• 2/如何挑选蔓越莓

  果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。

• 3/蔓越莓的保存方法

  7-14天

• 4/蔓越莓的食用禁忌

  脾胃久虚者少食。

• 5/蔓越莓的适合体质

  适宜湿热体质，痰湿体质，阴虚体质