重庆好吃狗唯有爱与美食不可辜负在这里，发现重庆最新鲜的吃喝玩乐资讯这个天的重庆觉得吃撒子都不过瘾，常

美蛙鱼头火锅在重庆是非常受食客欢迎的火锅品种。它有两种主料，一种是鱼头，二是牛蛙，加工过程并不复杂，

从来没吃过这么麻的美蛙，但麻归麻，整体麻辣口味却好得很，经常到处找吃的好吃狗一吃就能尝出这样麻辣鲜香

比较出名的是美蛙鱼头与火锅的相结合，可以选择加与不加（美蛙4只起点），煮好后连着火锅汤底一同端上来后

美蛙鱼头火锅是重庆目前流行的特色江湖火锅，在重庆目前基本上可以说开一家火爆一家，美蛙肉白、鲜、香、嫩

美蛙鱼头火锅既消除了传统火锅的辛辣，重点突出麻，辣，鲜，香，嫩的特点，又将鱼头的鲜美和美蛙的细嫩两者

这道火锅我们用了大量的仔姜和青花椒提香，味道麻辣鲜香、回味十足，是一道下酒的好菜。原料：鲜仔姜：15

菜品介绍穿梭于重庆街头，除了火锅、辣子鸡丁、江湖菜，还有一种全店就靠着一道菜活下来的店，那就是美蛙鱼

厦门的川味火锅有不少，也常吃，但是美蛙加鱼头搭配的火锅你吃过吗？我反正是没尝过，但据说这样的吃法在成

美蛙鱼头是2017年比较流行的美味川菜之一，其味型用的是以前的冷锅鱼烹调方式，在鱼头锅中加入美蛙增加