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客家版风味的让茄子
客家版风味的让茄子
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客家版风味的让茄子

美味度:
客家版风味的让茄子是客家风味美食,用客家独特的方法制作而成,味道当然特别特别的好吃,我也非常非常的喜欢,但是外头菜馆的不是很地道,我有幸吃过客家秘制的,真的超级超级好吃,如果你尝试过,我相信你一定会喜欢的,建议大家有机会一定要尝试一下。

主料

长茄子长茄子

辅料

青椒青椒
酱油酱油

烹饪技巧

贴士:煎茄子比炸茄子省油又大大降低了火气。因为茄子本身就喜油,如果炸的话又油腻又上火,煎这个方法是我从家人那偷师学来的,因为是客家人的关系吧,我家特喜欢让豆腐让茄子让凉瓜等,家人从来都不喜欢炸制的食物食物,大概是因为容易上火伤身。

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