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爆炒腰片
爆炒腰片
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爆炒腰片

美味度:
爆炒腰片是小编家里面的常见零食了,这道菜简直是太棒了,非常实用啊,下面就让小编我来细数他的优点好处吧,首先这道菜做法非常简单,多做几次你就可以知道里面的技巧了,其次它吃法多多,可以下饭吃也可以下吃,还可以当做零嘴来吃,是不是很棒。

主料

猪腰猪腰

辅料

醋
蒜苔蒜苔

烹饪技巧

好吃的腰花无非就是在烹饪前处理好腰子的腥膻味,烹饪的时候注意火候,一直用大火而不要用中小火,这是关键。炒腰花的时候不要放盐,盐是使腰花变硬的元凶,盐混在酱汁中就可以了。野生泡椒能加入一种特殊的泡椒香味,但在入锅前一定要切开,要不会爆锅容易造成伤害。

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