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1.煮土豆的时候不要去皮,否则会有很多的水份,影响成品的口感;2.注意土豆块不要切得太碎,以免抄粘了;3.煎土豆的油不需要太多,薄薄一层盖住锅底即可;4.煎土豆的时候不要随意翻动,一面煎黄变硬后再翻面。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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