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棋盘蛋糕
棋盘蛋糕
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棋盘蛋糕

美味度:
吃货的最爱有人说,人生就像一盘棋,每一步都充满了未知核惊喜,而此款蛋糕液如此,松软甜腻的奶油,隐藏着棋盘一般格外的蛋糕,每咬一口,都不由对自己的人生进行思考,蛋糕吃出人生,是不是很有意思呢,感觉特别有意义,哈哈,赶快来一口吧!
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主料

奶油奶油
低脂奶酪低脂奶酪
鸡蛋黄粉鸡蛋黄粉
低筋面粉低筋面粉
白砂糖白砂糖
牛奶牛奶
色拉油色拉油
全脂牛奶粉全脂牛奶粉

辅料

烹饪技巧

1.蛋糕的分层,在网上学到的,非常感激:在一个平底的烤盘上用比烤盘的长度长的锯齿刀平行的滑行过去,就可以很快分割平滑的一片了,而且能保持蛋糕的高度一致;按照你需要的高度,如果不够,你可以在下面垫上一本书(为了卫生,我在上面包了层塑料袋),这样你可以很容易的分成你需要的层数。我把蛋糕分成了三片,其中两片厚薄一致,也就是我垫的书的高度,另一片因为是垫底,要薄一些。2.分成等比例的圆圈,你可以充分利用家里的物品,但是必须满足几个条件:圆形,它们的直径比大致相等。你看我就是利用到饼干盒盖,调料盘,药瓶盖,很快就把这件事搞定,而且比以前看到的用牙签固定法简单多了,不信你试试。3.划得棋盘纸有误,只是空格,而不是相错的黑白格;我把多余的慕斯糊都到入模具中,太厚了,影响视觉效果。

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