小心得:米用鸭油(可用其他动物油代替)炒过再转沙锅煮,饭粒更加有弹性,而且吸收了芋头和腊肠的精华,吃起来倍儿香,几乎不用菜都可以吃下两碗饭。1)因为米事先浸泡过并且炒过再放锅里煮,因此水切莫放太多,否则饭粒会太烂,就会使这锅饭的口感大打折扣。2)可能是米粒炒过的原因,因此煮的时候并没象往常一样会溢出米汤,所以煮的时候要注意观察和留意时间。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……
虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……
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