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色味俱全的炒鱼丸
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青椒炒鱼丸
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少油版-家常炒鱼丸
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家常青瓜炒鱼丸
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简单的炒鱼丸
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1、草鱼一般为野生,所以做出的鱼丸肉质细腻,口感爽滑。2、片好的鱼肉用刀成斜角用力刮,即可把鱼肉刮成肉茸。3、鱼丸用六成热油炸制表皮变色,稍泛黄色即可捞出控油。3、配菜可选用胡萝卜、彩椒之类的应季菜蔬。
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