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葱香玫瑰乳曲奇
葱香玫瑰乳曲奇
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葱香玫瑰乳曲奇

美味度:
曲奇是很多人入门烘焙的第一步,如同第一次学做菜的人都喜欢做可乐鸡翅一样,经典易做,可以迅速树立信心。尝试过了最简单的曲奇就可以加入各种材料了,比如葱香玫瑰乳曲奇,由于曲奇是非常偏甜的一款零食,很少人会想到加入葱香,不失为一个好的创意。

主料

小麦面粉小麦面粉

辅料

酥油酥油
牛奶牛奶
黄油黄油

烹饪技巧

1、如果没有酥油,可以将其用量全部改成黄油,但是会不够酥。2、玫瑰腐乳已经是咸的了,在混合后以后,可以尝一下,如果喜欢咸味重的,可以再加小小一点盐,最多加一克多。3、刚拌入面粉的时候,感觉会比较干,千万不要再加水或牛奶,拌匀以后就好了。3、一定要用香葱,才能又好看又够味。4、如果没有裱花袋和花嘴,可以用手轻搓成小丸子,然后轻压成小饼状。这也有个说法,叫“指模曲奇包”,包得漂漂亮亮,把你的指纹送给心爱的人多有意趣。为了保证受热均匀,每个曲奇要一样大小,5、当从烤箱拿出的曲奇会有些软,等放凉后就酥脆

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