精盐炒出颗粒分明的米饭的秘诀:1.煮饭的水量,要比平时煮饭的水量要略少一点.2.洗好米加入水后,滴几滴植物油进去,再开始煮.3.电锅煮好饭后,跳至保温档时,用饭铲把米饭翻铲均匀.不要让它结块(接着再保温十分钟,就可以取出炒饭了)第三点:我没有照做哦..米饭煮好后,我就直接炒了:)4.开始炒蛋的时侯油放的适当多一些,炒好蛋后就不需要再放油了.火侯不能太小,也不能过大,太大蛋容易炒焦.5.酱油不要过早放,过早放调味料容易让米饭变粘.
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鸡蛋
白米饭
