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南瓜奶酪酥饼
南瓜奶酪酥饼
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南瓜奶酪酥饼

美味度:
南瓜奶酪酥饼是一道美味的海鲜料理,鱼大家都会经常买来吃,尤其在过节或者别的,寓意着年年有鱼,是非常不错的一道菜了,而我从小就喜欢吃鱼,但是鱼吃起来就是鱼刺特别不喜欢,当然这道菜我是非常熟悉,我的专业就是厨师,我第一道菜就是这道。

主料

中筋面粉中筋面粉
鸡蛋鸡蛋
南瓜南瓜

辅料

奶酪奶酪
猪油猪油

烹饪技巧

这个小点心由于外皮较酥脆,所以要尽快食用,可以用微波炉再次加热,但是时间不能过长,否则口感就会干涩了;烤的火力和时间,每台烤箱功率都各不相同,因此要灵活掌握,最好随时观察,以免烤糊;月饼的模子我是在批发市场买的,传统的木头模子价格不贵,在3-5元左右,这个点心用的塑料模子是可以更换花纹的,实在淘宝网买的,当时买的一个模子带两片压花,价格好像也就10块钱吧,大家如果有兴趣不妨找找看,中秋节也快到了哈;实在没有模子的,直接用手将馅料包匀后,在表面撒上几粒黑白芝麻,或者是大杏仁片,一样的好吃又好看。

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