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玉米龙骨汤
玉米龙骨汤
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玉米龙骨汤

美味度:
玉米龙骨汤是我很爱喝的一款汤,用玉米还有龙骨一起经过长时间熬制出来的汤,特别的鲜,玉米很甜玉米是一种很好吃的蔬果,一般就是黄色的小颗粒,它有两种味道,一种就是水果玉米另一种是糯玉米,这两种食物我都喜欢,这里适合甜玉米。

主料

胡萝卜胡萝卜
甜玉米甜玉米

辅料

鸡爪鸡爪

烹饪技巧

1、煲汤的锅最好选用砂锅,新的砂锅第一次使用时,洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿,火不要太大,米汤能将砂锅的空隙填满。2、煲汤的水要一次加足,水量为原料的3-5倍,适宜用凉水。3、煲汤时要先用旺火将水烧开,再转小火慢慢熬制。4、盐要最后放,太早放盐会使原材料中水分排出,蛋白质凝固,口感变柴。

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