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辣炒豆芽
2018-09-10 17
香鲜至极的辣炒豆芽
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家常菜辣炒豆芽
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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1、绿豆芽性寒,应配上一点姜丝,我切的是片,因为好挑出来。2.烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。3.下锅后火大点,要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好。
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