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冬虫夏草肚片鸡汤
冬虫夏草肚片鸡汤
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冬虫夏草肚片鸡汤

美味度:
冬虫夏草肚片鸡汤对于那些大病初愈的人,具有非常好的滋补功效,有助于身体的康复。鸡肉肉质细嫩,而且富有弹性,有一定的疗效。鸡肉汤,味道鲜美,而且其中富含高度的蛋白质以及其他的维生素荤素搭配,营养均衡,更有利于连体对其营养物质的吸收。

主料

猪肚猪肚
老母鸡老母鸡
冬虫夏草冬虫夏草

辅料

芸豆芸豆

烹饪技巧

冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补如何挑选好的老母鸡的心得体会;好的老土鸡爪子要小,肉质要紧.鸡油为金黄色,煲制老母的时间越久就会香越好喝,一般需用文火煲制2-3个小时,市场价16元一斤.嫩洋鸡通常是大肥爪子,鸡油为白色,一般用文火煲制30就烂了,汤也无味,只可红烧用它.市场价8--10元一斤.

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