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自制咸蛋黄
自制咸蛋黄
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自制咸蛋黄

美味度:
自制咸蛋黄,相信大家都喜欢吃咸鸭蛋里面的咸蛋黄,下白粥可好吃了,记得家里妈妈没事的时候就会去找点黄泥,找个坛子,腌制满满一坛我们爱吃的咸鸭蛋,而我最喜欢吃里面的咸蛋黄,金黄金黄的,咬一口咸香多汁,吃饭的话,可以多吃几碗饭呢。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、2天1夜的腌制,蛋黄已经很咸了,不喜欢太咸的,可以适当减少腌制时间。2、剩下的盐扔掉可惜,再打入几个蛋黄腌一次也是可以的,味道同第一次的没有什么不同,不过第二次腌过后的盐我就扔掉了。

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