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洋葱炒木耳
洋葱炒木耳
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洋葱炒木耳

美味度:
洋葱炒木耳,这是一道非常有创意的小炒,洋葱甘甜,木耳清脆,当洋葱和木耳一起进入你的口里的时候,你会觉得木耳跟洋葱都有不同的的味道,洋葱的那股甘甜把木耳弄得更好吃,更何况这两种蔬菜都特别的有营养,更是让我停不下嘴来,一口接一口。

主料

洋葱洋葱
黑木耳黑木耳

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

洋葱一定要切大块,才能保持其甜味。常见的洋葱有紫皮和白皮两种,紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。

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