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清蒸大眼鸡
清蒸大眼鸡
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清蒸大眼鸡

美味度:
之前去过广东同学的家里,同学的父母曾经就做了这道清蒸大眼鸡,第一次看到大眼鸡差点被吓到,好大的突出的眼睛。大眼鸡是广东那边的叫法,大眼鸡鱼是一种海鱼,鱼鳞很细很细,但又很粗糙,做法一般都是剥皮食用的。而且这种鱼有一股特有的甘香,无论是清蒸,还是红烧都是好吃的。
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