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紫薯卷
紫薯卷
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紫薯卷

美味度：
紫薯卷，紫薯富含丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，营养价值很高，被营养学家誉为营养最均衡的保健食品。做好的紫薯卷松软可口，奶香浓郁，食之齿颊留香，鮮香可口，仿佛棉花糖一样入口即化，让人欲罢不能，味道香醇，别有一番风味，是早餐，饭后茶点的绝佳选择。

紫薯卷的做法大全

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所需原材料

主料

紫薯紫薯

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1.夏天发面团要注意，不要发过度，过度就会变酸；2.做馒头发酵很重要，醒发要到位，蒸出来的馒头才松软好吃；3.蒸馒头要凉水下锅，蒸好时不要第一时间打开，熄火3分钟后才好打开，以免馒头回缩；4.在锅中醒发时，锅底可以注入一点热水，这样能加快醒发，时间会缩短一点。（视室温而定），不过这样可能会影响馒头的外观。

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