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宝宝鸡蛋羹
宝宝鸡蛋羹
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宝宝鸡蛋羹

美味度:
鸡蛋还有丰富的蛋白质、卵磷脂。宝宝鸡蛋羹,顾名思义给宝宝制作的辅食。做好后松软细嫩,清香爽口,适合老人小孩子食用,而且富有营养,健脑益智,对小宝宝的成长发育极为有利。而且大人也是可以分一口羹的,加一点耗油、火腿肠碎、葱花,甚至是酱油都是极好的。

主料

鸡蛋鸡蛋
火腿肠火腿肠

辅料

小葱小葱

烹饪技巧

搅鸡蛋的水,一定要是五六十度的温开水或者是凉白开。蒸的时候要大火,蒸的过程中打开锅盖两三回,或者将筷子放在锅盖上,使锅盖和锅中间有一条小缝,这样蒸出来的鸡蛋是嫩嫩的,并且表面没有一个蜂蜜状。

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