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香炒鸡丁
2018-08-26 1102
2018-08-26 295
家常菜香炒鸡丁
2018-08-26 627
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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1、鸡脯肉切丁,放入盐、花雕酒、淀粉腌渍,可以使鸡肉肉质更嫩。2、老抽就是为了上色,不喜欢深色可以用生抽代替。3、胡萝卜丁要早放,经过油的煸炒,营养才可以更好的发挥。4、黄瓜丁最后放,防止过老。
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