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香炒鸡丁
香炒鸡丁
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香炒鸡丁

美味度:
香炒鸡丁是道家常小菜,以鸡肉为主要原料爆炒而成,就用简单的鸡肉就可以做出好吃的美食,香炒鸡丁把鸡肉切成丁和青椒爆炒隔着十里都能闻到香味呢,一闻到香味啊就让人情不自禁的流口水呢,瞬间就想拿这道菜配饭吃呢,会让人食欲大增。

主料

黄瓜黄瓜

辅料

甜面酱甜面酱
淀粉淀粉
胡萝卜胡萝卜

烹饪技巧

1、鸡脯肉切丁,放入盐、花雕、淀粉腌渍,可以使鸡肉肉质更嫩。2、老抽就是为了上色,不喜欢深色可以用生抽代替。3、胡萝卜丁要早放,经过油的煸炒,营养才可以更好的发挥。4、黄瓜丁最后放,防止过老。

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