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肉饼杂蔬米面
肉饼杂蔬米面
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肉饼杂蔬米面

美味度:
肉饼杂蔬米面是一道非常简单的汤面,肉饼就是毛豆肉饼汤,杂蔬就是各种蔬菜,可以根据自己的喜好添加,如:西红柿,白菜,油菜等,米面就是由大米制成的面条,其口感更加的爽滑。米面吸收的各种食材的鲜味,让人吃了还想吃。汤面的精髓主要还是在汤里,喝一口汤,整个人都飘飘然了。

主料

猪肉猪肉

辅料

西红柿西红柿
醋
蘑菇蘑菇

烹饪技巧

1、米面是皖南一带特有的农产品,是用鲜米磨成粉再压制成的面条,吃之前一定要先用温水泡软。如果没有,也可以用普通面条或者粉丝代替。2、蔬菜可以根据各个季节上市的菜品及个人喜好来添加。3、喜欢吃辣的话,也可以淋上辣椒油或佐以老干妈。

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