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豆沙烫面馅饼
豆沙烫面馅饼
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豆沙烫面馅饼

美味度:
红豆具有补血补气的作用。缺铁贫血的人多吃红豆更有利于健康。红豆一般可以做豆饭,也可以做豆包,也可以做饼。红豆烫面饼,最好把红豆做成豆沙,这样做出来的豆沙馅更细腻。而烫面饼的特点是很劲道,很有嚼头。做出来的饼是外酥里软,喜欢甜食的人可以放点白糖,也可以加点坚果。

主料

豆沙豆沙

辅料

面

烹饪技巧

1、我这个水量有点多,虽然可以成团,但稍微有点粘,可以适当减10-20g的开水量,不过不减也无防,揉面的时候如果粘手可以适当放点干粉;2、豆沙馅可以一次多做点,炒好的馅放凉后装保鲜袋里铺平,冰箱里冷冻,想吃的时候取出来室温解冻就可以了。

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