小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香辣牛腩米线
香辣牛腩米线
 14

香辣牛腩米线

美味度:
香辣牛腩米线,是一道非常开胃的吃食,主要是用牛腩,米线辅以豆芽,花椒,蒜苗,油,盐等煮出来的。大多数人都比较喜欢吃牛腩,牛腩里面带有筋比较有嚼劲。牛腩里面含有油和米线煮出来后,味道更为浓郁。牛腩含有高质量的蛋白质和全部种类的氨基酸,非常适合人类食用。

主料

牛腩牛腩
米线米线

辅料

香菜香菜
花椒花椒
八角八角
绿豆芽绿豆芽
蒜苗蒜苗
冰糖冰糖

烹饪技巧

1、米线如果买半干的,就更省时间,不用提前浸泡。2、牛腩最好用冷水先浸泡,把血水泡着冲洗掉再冷水下锅焯去血沫,这样牛腩里的杂质清除的比较彻底一些,炖出来的汤颜色清亮,口感鲜美。3、调料可以根据个人的喜好准备,不放调料原汁原味也很棒!4、喜欢有嚼劲的,高压锅压的时间可以缩短,30分钟应该就可以了,因为孩子吃,所以我炖的比较烂。5、每次炖牛腩时可以多加些水,因为高压锅不费水,趁这个机会炖出点汤晾凉用保鲜盒储存在冰箱,用来下面,也很不错的!

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……