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西红柿鸡蛋炒拉面
西红柿鸡蛋炒拉面
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西红柿鸡蛋炒拉面

美味度:
还记得上学的时候和闺蜜或者男朋友经常去的那家兰州拉面吗? 每次几块钱就能吃上一大盘的西红柿鸡蛋炒拉面,那味道就藏在记忆的某个小角落,时不时蹦出来撩拨一下自己。那就让我们一边沉浸在美好的回忆里,一边准备食材,自己动手做这样一道美味吧。

主料

西红柿西红柿
鸡蛋鸡蛋

辅料

姜
大葱大葱
大蒜大蒜
酱油酱油

烹饪技巧

炒面时,最好用勺子从下往上翻面条,别用勺子在面条中间直接插下去,这样炒出来面条就都碎了。煮出来的面条过了冷水之后尽量把水都排干,如果有漏网之类的器具可以放在里面容易排水。

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