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酸菜辣炒土豆丝
酸菜辣炒土豆丝
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酸菜辣炒土豆丝

美味度:
朋友来家里玩,嚷嚷着最近没胃口,可怜巴巴的看着我说,能做点啥让她有吃饭的欲望,不想吃饭的感觉实在是太糟糕啦。看看冰箱里面还有土豆,那就来酸菜辣炒土豆丝,制作简单,味道也是棒棒哒,酸酸辣辣的,味蕾一下子就被叫醒啦……保准可以多吃两碗饭。

主料

土豆土豆

辅料

红辣椒红辣椒
大蒜大蒜

烹饪技巧

1、土豆切丝后,一定要冲去里面的淀粉,这样炒的时候才不容易粘锅。2、放味极鲜酱油后就不用再放味精。3、酸菜里通常会有很大的水份,炒的时候尽量大火把它的水气炒干,这样出来的菜味道才会香。

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