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泡打粉版无油蛋糕
泡打粉版无油蛋糕
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泡打粉版无油蛋糕

美味度:
泡打粉,俗名小苏打,成分是碳酸氢钠,它的作用与酵母类似,就是促进面团发酵的作用。用泡打粉醒发的面团,虽然没有酵母醒发的蓬松,但口感却丝毫不差。因此,在家里,自己烤面包或蛋糕时可以尝试下泡打粉。泡打粉版的无油蛋糕,家里的老人和孩子都爱吃,而且健康。
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