1、不同品牌面粉的吸水量不同,水量仅供参考。2、不同型号的面包机和面时间不同,这种面包不需要揉出手套膜。3、室温高的话,不需要启动面包机的发酵功能,关掉电源发酵即可。第一次发酵温度在28度左右,温度太高的话,会影响面团的组织。4、如果没有不粘的8寸模具,可以在模具内涂上一层黄油防粘。5、各家烤箱脾气不同,温度仅供参考。
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