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无花果煲猪肺汤
无花果煲猪肺汤
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无花果煲猪肺汤

美味度:
无花果煲猪肺汤,无花果能补气养血,是天然的美容佳品。红萝卜口感脆爽。猪肺质嫩而味鮮,肉质细嫩多汁。入口绵软,富含优质动物蛋白,能益气健脾,利水消肿。醋的加入不仅去除了猪肺的腥味,还使其更加鲜嫩,味道鲜香。汤汁入口鲜香,极具特色,回味无穷。

主料

猪肺猪肺
红萝卜红萝卜

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、猪肺的血水比较难清洗干净,需要流动的水下,对着肺管冲净数分钟,边冲洗边用手挤压,然后切大块下锅干炒,清洗挤压,再焯水,再清洗挤压,如此步骤处理下来,即可处理干净,一次用不完的,入冰箱冷藏,随用随取了。2、无花果,有清热解毒,化痰去湿的功效。配搭猪肺一起煲汤,非常不错。

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