1、猪肺的血水比较难清洗干净,需要流动的水下,对着肺管冲净数分钟,边冲洗边用手挤压,然后切大块下锅干炒,清洗挤压,再焯水,再清洗挤压,如此步骤处理下来,即可处理干净,一次用不完的,入冰箱冷藏,随用随取了。2、无花果,有清热解毒,化痰去湿的功效。配搭猪肺一起煲汤,非常不错。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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