1.往鸡蛋里加入淀粉水,可以增加蛋皮的韧劲,从而可以使鸡蛋再煎的时候不容易破裂2.加入鸡蛋液后马上转为小火,慢慢煎3.肉馅不要放入太多,太多了会露馅的,而且要放在一边,不要铺满整个蛋皮4.因为孩子不喜欢吃姜,所以我把姜和肉放入搅拌杯里绞打,如果吃得惯姜的,可以把姜切成末5.馅料可以根据个人喜好加入6.调味料可以根据个人口味加入
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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