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三色中式酥
三色中式酥
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三色中式酥

美味度:
三色中式酥最喜欢在里面加上一点儿胡萝卜汁了,那样既有营养看起来颜色也特别的好,一定要注意在烤的时候不要烤得时间太短,应该适当的长一点,那样才会让三色中式酥特别的脆。一定要在考好之后在上面抹一点蜂蜜味道会特别的好。

主料

猪油猪油

辅料

辣椒油辣椒油

烹饪技巧

油酥面团和水油皮做好后一定要松弛20分钟再用,这样面团操作起来更容易一些;而且后面每一步擀开卷起后的醒发时间都不能省掉;如果没有猪油,也可以用黄油或是色拉油代替。鸡蛋液不喜欢的也可以不刷,成品应该会更白一些。

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