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好吃的蔓越莓芝士蛋糕小方块
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1、消化饼干可以用料理机打成粉，也可随意借用手上有的工具把它弄成粉，比如厚的裱花袋和擀面棍的组合可以把饼干弄成粉。2、饼干粉和融化的黄油快速混合均匀，尽快做好饼底。3、饼底做好，马上用模具的格子刀把饼底印出方块再放冷藏。。4、奶油奶酪糊低速搅打，打至鸡蛋与奶酪糊混合均匀后，关闭电动打蛋器电源，手动转圈搅打几下使得小气泡出来。5、奶酪糊可以用勺子分装到每个格子里或者用裱花袋分装。6、烤盘内的热水提前煮好一壶备用，所需热水量只需到蛋糕糊模具的一半。7、蔓越莓干可以酌情减少点，鸡蛋带壳约60克一个。8、烤箱42升入门级的，烤架位4层，烤制时放第三层，供参考。
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黄油
鸡蛋
蔓越莓
