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紫薯双味披萨
紫薯双味披萨
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紫薯双味披萨

美味度:
紫薯双味披萨还是挺好吃的,我喜欢在外面买回来现成的披萨,然后放在微波炉里面热一下就可以了,记住紫薯一定要先蒸熟再放在里面,而且呢在披萨上面可以多放一点儿沙拉酱和果酱,再放上一点炸好的五花肉和蟹棒,那样味道特别棒哦。

主料

高筋面粉高筋面粉

辅料

黄瓜黄瓜
胡萝卜胡萝卜
玉米玉米
番茄酱番茄酱
紫薯紫薯
杏鲍菇杏鲍菇

烹饪技巧

1.光把紫薯捣成泥会很干,稍微分次加少许水进去,薯泥就会比较润了,倒在饼皮上好抹开,口感也不干。2.内胆中刷一层油,可以使烤出来的饼底变脆。3.做披萨一定要放马苏里拉芝士,别的芝士不会起到拉丝作用。4.在制作过程中,不要碰饼皮,我就是为了查看熟不熟把饼皮都压下去了。5.用电饭煲做披萨,饼皮边缘不会上色,所以抹一层番茄酱会好看许多。6.实际操作后发现,这个饼皮的配方,擀成面饼后还是有些厚,最好分成两个面团,把饼皮擀薄、擀小,贴合内胆,更容易熟些。配里列出的烹饪时间不是绝对,可根据实际情况自己调整。

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