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羊骨头砂锅
羊骨头砂锅
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羊骨头砂锅

美味度:
羊骨头砂锅这个在做的时候就简单啦!大家记住在做羊骨头砂锅的时候我们可以多放一些羊肉,那样吃起来味道真是特别的好吃,而且羊肉最好选择那种比较瘦的,吃起来味道也好,也有口感非常健康,羊肉做这道火锅的时候应该多加一些胡萝卜和萝卜。

主料

大白菜大白菜
粉丝粉丝

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

锅中加足量清水,羊骨头放入,水开撇去浮沫,点醋,是利于骨中钙在汤里的溶解,小火炖至羊骨头软烂;大白菜洗干净,切段,菜帮和菜叶分开,大白菜帮子,煮两分钟再放白菜叶子;最后放上羊骨头,砂锅烧开即可。煮骨头的汤是清汤,可以盛一部分出来喝,或者留着煮面条用,或者做砂锅都不错。

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