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美味峨眉豆肉末
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家常峨眉豆肉末
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好吃的峨眉豆肉末
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1、峨眉豆先下锅爆炒,撒入适量盐,炒至八分熟即可,不要全熟,以免后面再次炒时,不好处理。2、肉末最好选择五花肉,半肥半瘦的,炒出来的肉末才香。3、肉末爆香之后倒入峨眉豆,翻炒时加微量水,让峨眉豆再次入味,更香甜。
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