小叮咛:1,一般豆豉蒸鱼,原料都会选用2斤左右的草鱼段,肉质细嫩又不至于太多小刺。可以选带主骨的鱼段,鱼骨的骨髓也很鲜美;2,除了新鲜鱼,腊鱼也可以这样蒸,不过蒸前要放较多的油;3,喜欢蒜味,也可以加入蒜籽粒;4,无豆豉也可以用老干妈豆豉辣酱替代,但风味有差别;5,鱼肉腌制时间越久,肉质就越硬实,这道蒸鱼为了突出嫩滑口感,请不要用盐腌过久。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……
虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……
青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……