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简单的赣南美食烫蛋皮
2017-05-03 13
美味的赣南美食烫蛋皮
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热腾腾的赣南美食烫蛋皮
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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1、淀粉面浆会沉淀,每次用之前要搅拌均匀,蛋皮也不要煎的太厚。2、选用不粘锅煎蛋皮最好,以免煎糊,影响口感。3、清水可以换成肉汤之类的,味道更鲜美。
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